Mariano Fresco. Cuenta con 19 años de carrera en periodismo enogastronómico. Licenciado en Comunicación Social y Analista en Medios (Universidad del Salvador), es también Sommelier Profesional (CAVE). Inició sus primeros pasos en la revista Cuisine & Vins, donde se desempeñó como Editor de Vinos, responsable del Website MundoCuisine.com y animador de las Degustaciones Premium Club Cuisine & Vins. Escribió para destacados medios gráficos nacionales, entre ellos el Diario La Nación. Colaborador externo de la revista de lifestyle Clase Ejecutiva, tiene vasta experiencia en conducción de programas radiales. Estuvo al frente de Fresco en el Aire. En servicio, trabajó como sommelier principal del exclusivo resort Ponta dos Ganchos (Brasil), perteneciente a la cadena The Leading Hotels of The World. Apasionado de la docencia, dictó clases en la Escuela Argentina de Vinos y actualmente es Director de la Carrera de Sommelier y Coordinador del Área de Bebidas en el Instituto Gato Dumas.